Jdi na obsah Jdi na menu
 


Sterilované houby s paprikami

14. 9. 2014

 

STERILOVANÉ HOUBY S PAPRIKAMI

 
Ingredience:
60 dkg hub,
50 dkg papriky (možno i barevné),
30 dkg cibule,
2 dkg soli,
6 dkg cukru,
1 dl oleje,
1 dl octa,
1 láhev ostrého kečupu,
2 stroužky česneku,
1 feferonka
Postup:
Houby nakrájíme, vhodíme do vroucí slané vody a necháme přejít varem, potom scedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme zesklovatět na oleji, potom přidáme nakrájené papriky a necháme dusit do poloměkka. Pak přidáme všechny ostatní ingredience a necháme chvilinku povařit (česnek utřít nebo prolisovat, feferonku na drobné kousky). Pak dáme do malých skleniček a sterilujeme 20 minut při 80°C. Použijeme na topinky, nebo na minutkové maso.